中国雾霾污染严重，环保对酒店的油烟排放检查越来越严格，环保部门会对油烟排放工作进行严格检查，轻则警告处理，重则关店整顿，饭店如何选择去除油烟的净化器是个难题，什么样的油烟净化器环保能过关，价格也实惠呢？

饭店根据饭店炒菜的烟量，和饭店位置，以及环保局检查的力度来选择，大致意思就是有效果和效果不好两种情况。想要有效果，能达到90%以上的净化，必须选择低空排放的净化器，饭店根据灶台的多少来选择风量的大小，正常一个灶头使用3000风量的净化器，多少灶头就乘与几个3000，例如：4个灶头的饭店，那就选择12000风量的低空排放油烟净化器。

低空排放和高空排放的净化器，这两种价格相差很大，淘宝上销售的几百元的油烟净化器都属于高空静电型净化器，很多太便宜的几乎没什么效果，只能做个样子，如果油烟量大，不建议购买。